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橘汁腌三文鱼配自制鲜忌廉

材料

三文鱼柳1公斤,1个,柠檬2个,盐50克,黑糖80克,鲜忌廉材料:,淡忌廉250毫升,白脱牛奶2汤

做法

  1. 1: 制作鲜忌廉,在一个碗内将淡忌廉及白脱牛奶混合,用保鲜纸包好放在室温10-24小时直至稠身

  2. 2: 将橙及柠檬刨皮

  3. 3: 准备一个碗,加入盐,黑糖,橙皮及柠檬皮混合

  4. 4: 将三文鱼放在有孔洞的盘上

  5. 5: 将混合调味料平均抹在三文鱼上

  6. 6: 用保鲜纸包里放入雪柜冷藏一晚

  7. 7: 除掉保鲜纸及丢掉腌料

  8. 8: 准备一把锋利的刀,将三文鱼柳切成薄片

  9. 9: 伴以鲜忌廉及烘过的法包享用

( 创建于2016-09-01 )

三文鱼的做法

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