糖醋樱桃小萝卜

1: 樱桃萝卜洗净去头尾

2: 樱桃萝卜切片不切断，横竖开刀

3: 开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内，撒约1g盐腌制约10~15分钟

4: 用平底锅将花生烤熟，去皮、切碎

5: 将大蒜切末放入碗中，加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

6: 腌好的萝卜倒出多余水分，加入酱汁拌匀，盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟

7: 将腌好的萝卜装盘，撒上花生碎，点缀香菜叶