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忌廉双花汤

材料

西兰花1/2个,椰菜花1/2个,洋葱1个,水750毫升,淡忌廉250毫升,盐1茶匙,黑胡椒1/2茶匙,装饰：,红灯笼椒1/4个,玉米粒30克,牛油1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒1/2茶匙

做法

  1. 1: 西兰花及椰菜花切成小块

  2. 2: 洋葱去皮切件

  3. 3: 以大火烧热煎锅，加少许油炒香洋葱粒

  4. 4: 加入西兰花及椰菜花煮至软身，加入盐

  5. 5: 加入水至盖过蔬菜，煮至微滚后煮30分钟

  6. 6: 红灯笼椒切成幼粒

  7. 7: 以中火烧热煎锅，加入牛油炒香红灯笼椒及粟米粒，加盐及黑胡椒调味，盛起备用

  8. 8: 用搅拌器将蔬菜搅碎至幼滑，再煮15分钟

  9. 9: 加入淡忌廉煮至微滚

  10. 10: 加盐及黑胡椒调味，加上装饰即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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