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鸡肉洋葱煎薯饼

材料

薯仔2个,洋葱1/2个,红萝卜¼个,鸡蛋1只,免治鸡肉100克,面包糠20克,生粉2汤匙,孜然粉1茶匙,辣椒粉1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粉半茶

做法

  1. 1: 薯仔去皮后切小块

  2. 2: 将薯仔蒸约15分钟至软腍，放凉备用

  3. 3: 洋葱切幼粒

  4. 4: 红萝卜切幼粒

  5. 5: 准备一个大碗，用压蓉器压成薯蓉

  6. 6: 加入洋葱、红萝卜、免治鸡肉

  7. 7: 加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉及盐，再加入生粉、鸡蛋、面包糠拌匀

  8. 8: 以中火烧热锅，加少许油，用匙羮取一汤匙的份量压成饼状

  9. 9: 放入锅煎至两面金黄色及鸡肉全熟透

  10. 10: 上碟即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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