梅酒话梅果冻
材料
做法
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1: 鱼胶片浸在冷水至软身
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2: 准备一个锅，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滚
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3: 熄火，加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化
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4: 加入话梅肉浸30分钟，同时放凉
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5: 将梅酒倒入啫喱模具中
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6: 将话梅置于每格模具中间
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7: 放入雪柜冷藏2小时至啫喱凝固
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8: 即成
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创建于2016-09-01
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