虫草花淮山杞子鸡汤
材料
做法
-
1: 小鸡洗净，剁成小块，汆水，捞出备用。
-
2: 虫草花泡在水中10分钟沥干备用，枸杞洗净沥干备用，姜去皮切片。
-
3: 加油热锅。爆香姜片，放入小鸡，翻炒至小鸡表面微上色。
-
4: 放入淮山、虫草花，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮2小时。
-
5: 加入枸杞，再煮15分钟，放盐调味。
-
6: 出锅即成。
（
创建于2016-09-01
）