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山药栗子排骨汤

材料

小排300克,山药300克,去壳生栗子100克,姜20克,蒜2瓣,枸杞10克,料酒20毫升,盐适

做法

  1. 1: 小排洗净;姜去皮切片;山药去皮切块;枸杞洗净沥干备用。

  2. 2: 取一个锅,加入足量的水,倒入料酒,汆小排,至小排变白,捞出沥干备用。

  3. 3: 取一锅水,放入蒜头、小排、姜片,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮1小时。

  4. 4: 放入山药、栗子,大火烧开,转小火,煮30分钟。

  5. 5: 放入枸杞煮10分钟。

  6. 6: 放盐调味,出锅,即成。

( 创建于2016-09-01 )

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