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酸辣白菜炒肉片

材料

五花肉100克,白菜1/2棵,胡萝卜1/4根,小红尖椒3个,蒜2瓣,香菜1根,镇江醋30毫升,生抽10毫升,糖及盐适量,腌肉食材:,料酒10毫升,生抽10毫升,胡椒

做法

  1. 1: 五花肉切片,加入腌肉食材,拌匀腌制15分钟。

  2. 2: 胡萝卜去皮切薄片;蒜切末,小红尖椒洗净切圈,香菜洗净切段;白菜洗净斜刀切片。

  3. 3: 热油锅爆香红椒、蒜末。

  4. 4: 下五花肉,翻炒至五花肉微上色。

  5. 5: 下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

  6. 6: 加入生抽、醋、糖和盐,炒匀。

  7. 7: 出锅,放上香菜,即成。

( 创建于2016-09-01 )

辣白菜的做法

酸辣白菜的做法

小知识

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