双重享受咖喱饭
材料
鸡扒1件,白饭适量,面粉 适量,盐及黑胡椒 适量,日式咖喱材料：,洋葱1／2个,红萝卜1个,辛口日本咖喱砖 1块,咖啡150毫升,黑芝麻 适量,泰式咖喱材料：,红葱头 3粒,薯仔1-2个,泰式黄咖喱酱2汤匙,椰汁 200毫升,油葱酥 适量,芫茜 适
做法
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1: 准备日式咖喱。将洋葱切碎；红萝卜切粒
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2: 准备一个镬，加少许油，将洋葱及红萝卜炒香
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3: 加入适量水煮滚
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4: 熄火，加入日式咖喱砖，搅拌至溶化
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5: 加入咖啡备用
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6: 准备泰式咖喱。将红葱头切碎；薯仔切粒
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7: 准备一个镬，加少许油，将红葱头及薯仔炒香
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8: 加入泰式黄咖喱酱，椰奶煮滚及薯仔软腍
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9: 鸡扒用盐及黑胡椒调味，扑上面粉
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10: 中火烧热镬，加少许油，将鸡扒煎至金黄色及熟透
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11: 将鸡扒切件，分别放入日式及泰式咖喱
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12: 将白饭上碟，日式及泰式咖喱分别放白饭两旁
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13: 日式咖喱洒上芝麻
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14: 泰式咖喱上洒上油葱酥及芫茜，即成
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创建于2016-09-01
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