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节瓜干贝粉丝炖香菇

材料

节瓜 1根,粉丝 1把,干香菇 4个,干贝 30克,红辣椒(切丝) 1个,蒜头 2瓣,姜 2片,鸡汤 200毫升,蚝油 1汤匙,老抽 1茶匙,麻油 1茶匙,胡椒粉 适

做法

  1. 1: 将干香菇泡水变软，切件，留下香菇水备用

  2. 2: 将干贝泡水变软，撕碎，留下干贝水备用

  3. 3: 将粉丝泡水变软

  4. 4: 将节瓜去皮后切件

  5. 5: 用中高火烧热锅，加少许油，炒香姜、蒜头及节瓜

  6. 6: 加入香菇、干贝、鸡汤、适量香菇水、适量干贝水、蚝油及老抽

  7. 7: 盖上锅盖，转中火，煮至节瓜及香菇变软

  8. 8: 加入粉丝、红辣丝及麻油拌匀

  9. 9: 煮1分钟，即成
（ 创建于2016-09-01 ）

香菇的做法

干贝的家常做法

小知识

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