香菇鸡肉饺子
材料
饺子皮 20块,鸡肉末150克,鲜香菇 3个,马蹄 2个,洋葱 1/4个,蒜末 2瓣,香菜碎 适量,鸡肉腌料：,生抽 2汤匙,蚝油 1汤匙,绍兴酒 1/2汤匙,麻油 2茶匙,生粉 1茶匙,砂糖和胡椒粉 适
做法
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1: 将鲜香菇、洋葱及马蹄切幼粒
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2: 鸡肉末加入生抽、蚝油、绍兴酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分钟
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3: 加入鲜香菇 、马蹄、洋葱、蒜末、香菜拌匀
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4: 将鸡肉馅放在饺子皮中间，沾湿饺子皮的边缘，对折打褶。 重复包饺子步骤
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5: 用中火烧热锅，加少许油，加入饺子煎至底部金黄色
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6: 将饺子反转，加少许水，盖上锅盖，煮至所有水份蒸发及饺子完全熟透
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7: 即成
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创建于2016-09-01
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