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蒜头饭烧汁酿鱿鱼筒

材料

鱿鱼 2个,白米 150克,水 150毫升,蒜头 10瓣,烧汁 50克,鲣鱼汤料 1汤匙,日式蛋黄酱 适量,白芝麻粒 适

做法

  1. 1: 蒜头去皮；将其中2粒磨成末，备用

  2. 2: 将米洗净，放入电饭煲中，加水浸15分钟

  3. 3: 加入余下原粒蒜头及鲣鱼汤料，按键将饭煮熟

  4. 4: 蒜蓉末加入烧汁拌匀

  5. 5: 洗净鱿鱼，去皮沥干

  6. 6: 将蒜头饭酿入鱿鱼筒内

  7. 7: 鱿鱼筒表面刷上蒜末烧汁

  8. 8: 放入烤箱烤5分钟

  9. 9: 取出，刷上蒜末烧汁，再烤10分钟或至鱿鱼熟透

  10. 10: 取出切件

  11. 11: 挤上日式蛋黄酱，洒上芝麻粒即成
（ 创建于2016-09-01 ）

蒜头的腌制方法

鱿鱼的做法

小知识

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