甜鲜焗虾
材料
做法
1、虾去头去沙线,用料酒与少许盐腌一个小时。
2、切葱、姜、蒜末,准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝(用热水化开)
3、热油把葱姜蒜爆香,放两三勺糖炒化,放入虾。
4、等到虾炒至红皮时,倒一点点酱油,最后翻炒片刻,把高汤倒入,不盖锅盖,汁快收干时,放上一点盐,就可以了。
小诀窍
汁不要烧干了,否则虾就不好吃了,吃时蘸点浓汁才好吃。
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5.0分
1位评价
创建于2013-07-10
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