韩国烤馍
材料
做法
1、将白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成面团;
2、基本醒发40min;
3、将醒发好的面团分割成70g,揉圆松弛15min;
4、擀开卷起成长条,中间切开;
5、切面蘸装饰材料,放入刷有油的烤盘;
6、最后醒发40min,表面刷蛋液,撒芝麻;
7、德普烤箱调至焙烤档210度,烤制20min
小诀窍
小贴士:
烤盘必须要刷足够的油,更有利于表皮的酥脆
高筋面粉也可以用富强粉代替,口感会更好。
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创建于2016-09-01
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