炒三丁
材料
做法
1、鸡脯肉切丁，加少许盐淹一下；再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀，入油锅炸熟，3分钟就熟了；
2、黄瓜和洋葱也切丁；
3、调汁：适量盐、糖、白醋、酱油混合拌匀；
4、锅放油，炒洋葱，接着放黄瓜丁，最后放鸡肉丁，加入调好的汁翻炒。
5、最后勾薄欠，出锅。
小诀窍
鸡肉丁炸的时候一定别老了，老了就不好吃了。
（
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创建于2013-11-03
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1、鸡脯肉切丁，加少许盐淹一下；再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀，入油锅炸熟，3分钟就熟了；
2、黄瓜和洋葱也切丁；
3、调汁：适量盐、糖、白醋、酱油混合拌匀；
4、锅放油，炒洋葱，接着放黄瓜丁，最后放鸡肉丁，加入调好的汁翻炒。
5、最后勾薄欠，出锅。
鸡肉丁炸的时候一定别老了，老了就不好吃了。