浆果码芬

材料

自发粉 180g，白砂糖 85g，鸡蛋 1枚（轻轻打散的），蔬菜油 80ml，香草油 1茶匙（5g），牛奶 90ml，混合浆果 120g（蓝莓60g，树莓60g）

自发粉和白砂糖混合放入调料盆中拌匀，再依次加入打散的蛋液、蔬菜油菜油、香草油和牛奶搅拌均匀，再加入3/4混合浆果轻轻搅匀。

将烤箱预热至170度。分别将混合好的面糊，盛入模具中的2/3处，轻轻震动模具将空气排出，分别撒上剩余的混合浆果。

将盛好的面糊，移入烤箱烤制15分钟左右，取出放在金属架上，晾凉即可食用

（创建于2013-03-08 ）