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椰香玛芬

材料

椰蓉120克，低粉150克，牛奶或椰奶200克，沙拉油80克，细砂糖80克，鸡蛋2个，泡打粉1/4小匙，小苏打1/4小匙。(椰蓉的比例可根据自己的喜好增减)

做法

鸡蛋打散，加细砂糖用打蛋器打匀，倒入沙拉油拌匀，再倒入牛奶拌匀

加入椰蓉，用橡皮刀拌匀

筛入低粉+泡打粉+小苏打，切拌匀（不要划圈）

将面糊倒入纸杯约七分满，我一半是纯椰蓉的，另一半加了煮熟的红豆。在面糊表面撒些椰蓉。

180度25-30分钟

（ 2.1分 8位评价 创建于2013-09-20 ）

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