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芝士酱薯塔

材料

小土豆 2个,玉米淀粉 60g,面粉 20g,发酵粉 2g,盐 适量,食用油 适量,辣椒粉 适量,RICOS浓缩车打芝士酱芝士酱 50g,全脂牛奶 25ml

做法

  1. 1: 碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。

  2. 2: 取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

  3. 3: 然后沿竹签拉伸开来。

  4. 4: 锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。

  5. 5: RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

  6. 6: 高级版：在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶，一边搅拌一边加热，直至煮开，然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

小诀窍

1.土豆可以切成片状，然后用竹签串起。

2.土豆可以用油炸，放烤箱200度中层，约15分钟即可。

（ 创建于2016-10-09 ）

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