芝士酱烤红薯

1: 将红薯去皮煮熟压成泥备用。将洋葱，辣椒切碎备用。玉米粒和黑豆洗净备用。烤箱预热到160度.

2: 红薯、洋葱、绿胡椒和橄榄油放在烤碗里，烤20-25分钟。

3: 在一个大碗里，加上玉米，黑豆，拉达调味酱，塔可酱，浓缩车打芝士酱等搅拌均匀。

4: 在另外一个烤碗里倒入1/2的混合酱汁，先铺上烤好的红薯泥，土豆泥，然后盖上小玉米饼，最后倒入剩下的混合酱汁。放入烤箱烤25-30分钟。最后配上新鲜的葱，立即上桌。