鸡肉三明治

1。大鸡腿去骨。

2。用松肉锤砸扁。（用刀背拍扁也可）

3。加入盐、黑胡椒、白酒、生抽老抽、蒜泥、姜丝拌匀腌制1夜。

4。鸡腿肉里打入1个鸡蛋拌匀，两面沾上面包糠。

5。开中小火，平底锅放入油，放入鸡腿肉煎至1面金黄。

6。一面金黄后翻面，倒入小半碗水，直至水份收干。

7。把鸡肉放在案板上，用刀切成条状。

8。面包从中间切口但不切断，铺入生菜和鸡肉。

9。挤上芥末酱即可。