菜豆焖饭
材料
做法
1、准备好所有材料,菜豆掰段,盐水浸泡半小时。香米淘洗两遍,五花肉切片,鱿鱼干和虾干浸泡一下。姜剁末。
2、烧一锅热水,适量盐,把菜豆焯烫一下去去农残。
3、炒锅,先爆一下五花肉,待肉油出来后,下入姜末。出香味。
4、调入料酒,生抽,老抽,蚝油。加入虾干和鱿鱼干。
5、焯烫好的菜豆倒进去。翻炒几下后,把米也加进去炒一下。混合均匀。
6、倒进电饭煲里。加入适量水,适量盐。水量不要太多。不然太烂了不好吃。
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创建于2016-08-14
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