< 心食谱 菜谱大全 >

布鲁塞尔松饼BrusselsWaffle

材料

水125ml,即溶酵母1/2 tsp,鸡蛋1个,细砂糖20g,低筋粉60g,高筋粉60g,盐1/2tsp,无盐奶油(隔水融化)30g

做法

1、酵母粉加入水中混合均匀;

2、加入糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;

3、筛入粉类和盐,用打蛋器充分拌至无粉粒状;

4、加入融化的奶油,搅拌至顺滑的面糊;

5、盖上保鲜膜,静置1 - 1.5小时;

6、依照松饼机说明预热,并刷上一层薄薄的橄榄油,再淋入适量的面糊加热5分钟至金黄色即可。

小诀窍

可配搭奶油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,或者一颗冰淇淋, 挤些鲜奶油 撒上糖粉。

( 创建于2016-06-27 )

松饼的做法

brusselswaffle

小知识

相关食物