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孜然烤鸡

材料

鸡腿肉两支,酱油适量,蒜头6-8瓣,白胡椒一小匙,糖一小匙,香油一小匙,孜然

做法

1、将鸡腿肉切块后放入保鲜盒,在加入除了孜然粉以外的所有调味料,然后用力摇晃,让保先盒里的鸡肉能够充分沾裹酱料,再醃制约1小时(可以将醃制的时间拉长,这样鸡肉更入味);

2、将鸡肉用横纹烤盘或平底锅煎熟,在起锅前洒上大量的孜然粉即可(市售的孜然粉有的有调味,所以要注意咸度的控制)。

( 创建于2016-11-03 )

烤鸡的做法

小知识

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