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芝麻香酥棒

材料

发酵奶油 250g,糖粉 100g,低筋面粉 400g,全脂奶粉 30g,黑芝麻粉 30g,中型鸡蛋 2

做法

  1. 1: 糖粉过筛一次和发酵奶油(先放室内软化好)用打蛋器搅拌到微微松发的程度

  2. 2: 鸡蛋分2~3次加入并搅拌均匀。把面粉和奶粉倒入筛子里混合后一起过筛到发酵奶油并在拌均匀。加入黑芝麻粉稍微揉至均匀就可以，面团不要一直反复的去揉口感会变硬。

  3. 3: 扑上保鲜膜静置松弛个30分钟。松弛好的面团用杆面棍杆平，厚度大约0.5cm左右在切割成长条状，如果杆的太厚吃起来会不够酥脆，不过也不需要弄的太薄会容易烤糊。

  4. 4: 切好的面条放在扑有烘焙纸的烤盘上，刷上一层蛋液，在洒上适量的白芝麻。 烤箱要先预热下，可以入烤箱啦 我用的是小型烤箱以上火160度下火130度烤了22分钟，烤的很金黄又香脆，如果是用家庭式的大烤箱最好要在加长烘烤的时间(3~5分钟)，先观察自家烤箱的情况而定

  5. 5:

（ 创建于2016-06-21 ）

芝麻怎么吃

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