Miss Sia[做]自制葡萄干贝果 Homemade Raisins Bagels
材料
做法
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1: 将过筛的高筋面粉、奶油、酵母粉、温水一块加入，揉成面团
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2: 面团发酵约30分钟 将面团切分成约120g，并搓成圆球状，再发酵约20分钟
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3: 将圆球面团搓成贝果的形状，再进行最后一次发酵约30分钟
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4: 糖水煮滚将贝果放入，两面各烫约30秒 将贝果捞起，放入烤盘，送入180度烤箱，约烤15-20分钟，依个人喜好上色程度决定
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创建于2016-06-21
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