猫掌棉花糖

1: 先将吉利丁片2片泡冰水，泡软后捞起沥干备用

2: 将一包玉米粉炒熟

3: 把超熟的玉米粉铺在铁盘上，拿一颗干净的鸡蛋，在玉米粉上压出半圆形

4: 把A材料-两颗蛋，取蛋白、加20g砂糖，滴上5-6滴柠檬原汁

5: 用电动搅拌器打发到硬性发泡

6: 将B材料-水和砂糖放入锅内

7: 糖水滚到约118-120度，加入泡软的吉利丁片，搅拌一下，关火

8: 将加了吉利丁片的糖水倒入打发完的A材料中，再用电动搅拌器高速打发

9: 将2/3白色糖浆倒入挤花袋

10: 在玉米粉上凹洞中挤入，完成后先放置冰箱约5-10分钟待表面固定一点再拿出

11: 将剩下的1/3白色糖浆倒入适量的草莓粉

12: 高度打发

13: 挤入挤花袋

14: 做出猫掌(四个圆点及一个小三角形)，然后放入冰箱冰个30分钟以上

15: 等凝固后，将玉米粉倒在表面，再用刷子刷干净，就完成囉

16: 放入热茶中，超可爱的