台湾芦笋 1把，透抽 1尾，蒜 3瓣，辣椒 1个，盐 适量
1、芦笋刨去粗皮后切段、透抽切花、蒜切片、辣椒斜切备用；
2、取锅爆香蒜及辣椒，放入芦笋及适量水翻炒，待芦笋半熟时放入透抽续炒，斟酌以盐调味即可。