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梅酒醉鸡

材料

去骨鸡腿肉 2支,葱 1支,酒 1大匙,枸杞 1大匙,当归 1片,红枣 2颗,川芎 1片,黄耆 1片,桂枝 1片,水 600g,盐 1/2大匙,梅酒 1瓶(300g

做法

  1. 1: 鸡肉加葱跟酒醃渍去腥

  2. 2: 醃汁材料(红枣划一刀方便入味)除了酒跟盐以外混和入锅煮沸

  3. 3: 煮沸熄火后加入梅酒跟盐搅拌均匀

  4. 4:

  5. 5: 蒸熟后放凉一些就可以放到醃汁里，再全部移置冰箱冷藏

  6. 6: 食用时切片摆盘即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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