五更肠旺
材料
做法
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1: 把大肠切成小段。酸菜心切薄片，猪血切小块，蒜苗切斜段，蒜头、姜切片备用。
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2: 锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜片、姜片及花椒，再加入水、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮滚后，加入蠔油、蒜苗，再煮5分钟后，用少许太白粉水勾芡即可。
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创建于2017-04-19
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1: 把大肠切成小段。酸菜心切薄片，猪血切小块，蒜苗切斜段，蒜头、姜切片备用。
2: 锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜片、姜片及花椒，再加入水、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮滚后，加入蠔油、蒜苗，再煮5分钟后，用少许太白粉水勾芡即可。