咖哩司康
材料
做法
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1: 备好材料,面粉需先过筛
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2: 冰奶油丁加入面粉中混合搓匀,加入糖粉,泡打粉混合均匀,分批倒入已混合的蛋液跟咖哩酱,用上下左右方式拌匀
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3: 洒咖哩粉这动作,我重复三次。洒咖哩粉->折面团->杆平->再洒咖哩粉……
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4: 司康要一直折,这个程序要重复4-5次
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5: 坚果舖好后,继续折,面团杆平后再舖一次坚果
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6: 面团杆平后压模。正常烤司康的温度是200度,烤15分钟。我的烤箱比较弱,所以我是250度,烤25分钟。可视个人烤箱强度,慢慢调整
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创建于2016-06-21
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