< 心食谱 菜谱大全 >

咖哩司康

材料

高筋面 100g,低筋面粉 100g,无盐奶油切丁 50g,糖粉 30g,泡打粉 5g,咖哩酱 70g, 1个,咖哩粉 5-8

做法

  1. 1: 备好材料,面粉需先过筛

  2. 2: 冰奶油丁加入面粉中混合搓匀,加入糖粉,泡打粉混合均匀,分批倒入已混合的蛋液跟咖哩酱,用上下左右方式拌匀

  3. 3: 洒咖哩粉这动作,我重复三次。洒咖哩粉->折面团->杆平->再洒咖哩粉……

  4. 4: 司康要一直折,这个程序要重复4-5次

  5. 5: 坚果舖好后,继续折,面团杆平后再舖一次坚果

  6. 6: 面团杆平后压模。正常烤司康的温度是200度,烤15分钟。我的烤箱比较弱,所以我是250度,烤25分钟。可视个人烤箱强度,慢慢调整

( 创建于2016-06-21 )

相关食谱

小知识

相关食物