非油炸版胜利猪排三明治

1: 先将全麦土司所需要的材料都先准备好。

2: 将除了速发酵母之外的材料都放进面包机的面包容器中，(酵母请另外放入酵母投入槽)选择土司行程。

3: 将做好的全麦土司放凉。

4: 将猪小里肌肉切成适合的厚度。(想要有口感所以大约1.5公分左右)

5: 将筋切断，并且把肉排拍散，用少许的盐和黑胡椒醃一下。

6: 面包粉均匀喷上少许的油小火拌炒到呈现金黄色。

7: 将猪排均匀沾上薄薄一层高筋面粉。

8: 放入打散的蛋液里面，均匀裹上蛋汁。

9: 均匀裹上炒过的面包粉。

10: 将裹好炸粉的猪排静置一阵子，让面包粉充份的吸收蛋液，面衣就不容易脱落。放入烤箱200度烤约25分钟，记得要视猪排厚度来调整时间喔。

11: 将烤好的猪排和切片的全麦土司准备好。

12: 在猪排上淋上日式猪排酱，放入土司中。

13: 将吐司对切后，清爽的低油猪排三明治就完成了。