柠檬水晶冻

1: 先将吉利T果冻粉、白砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)

2: 取汤锅倒入开水，以文火慢煮至温度约80 ˚C ，加入步骤(1)搅拌均匀后，关火。离火后，待温度下降微温时，倒入柠檬原汁搅拌后，再倒入容器中，凝固后在放冰箱冷藏。

3: 从冰箱取出后，可自行切出喜欢的形状。

4: 『星星造型』