嫩蛋虾仁
材料
做法
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1: 虾仁洗净，葱切小段备用
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2: 鸡蛋、牛奶打散备用，加少许盐巴。
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3: 中小火，倒入蛋液，用筷子由外到内以画圈方式拨，看蛋液稍微凝固感觉像蛋花(约六分熟)就要关火，倒出来备用。
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4: 另起油锅，葱段爆香，放入虾仁炒熟，少许盐巴调味。
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5: 虾仁熟后倒入蛋，拌一下，关火。完成。
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创建于2016-06-21
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