豆瓣肉燥面
材料
做法
热锅放入橄榄油,再下猪绞肉下去拌炒到熟后,放入蒜末一起拌炒3分钟。
加入纯酿金豆豉拌炒均匀,再加入纯酿缸底酱油。
倒入水,水高过肉燥约一公分,放入大辣椒一汁提香气,盖上锅盖小火闷煮半小时。
水收干后将辣椒取出,洒上葱花拌炒1分钟即完成。
另起一锅煮面与毛豆,烫好的面与毛豆放进碗里淋上豆瓣肉燥,就是一道开胃的夏日干面囉!
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创建于2016-06-21
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热锅放入橄榄油,再下猪绞肉下去拌炒到熟后,放入蒜末一起拌炒3分钟。
加入纯酿金豆豉拌炒均匀,再加入纯酿缸底酱油。
倒入水,水高过肉燥约一公分,放入大辣椒一汁提香气,盖上锅盖小火闷煮半小时。
水收干后将辣椒取出,洒上葱花拌炒1分钟即完成。
另起一锅煮面与毛豆,烫好的面与毛豆放进碗里淋上豆瓣肉燥,就是一道开胃的夏日干面囉!