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☠海贼第252话☠ 营火晚会的空岛鲨鱼

材料

鲑鱼250 g,高丽菜 1/4个,洋葱 半个,胡萝卜 1条,料理酒清酒 1大匙,味噌 1大匙,白糖 1大匙,无盐奶油20 g,油 半大匙,盐 少许,白胡椒 少许,酱油

做法

  1. 1: 鲑鱼尽量去掉刺,切成小块,抹一点盐和白胡椒粉,醃10分钟。高丽菜切小片,胡萝卜和洋葱切粗丝备用。

  2. 2: 热锅用油将鲑鱼煎至两面上色后,取出备用。

  3. 3: 原锅加入酒、糖、味噌、奶油,并均匀放入所有蔬菜,盖上锅盖,焖煮至蔬菜软化。(大约需要5分钟)

  4. 4: 把蔬菜和调味料拌炒均匀,加回鲑鱼块,再盖上锅盖焖煮到鲑鱼全熟,起锅前加少许酱油提味炒匀即完成。(需要3~5分钟)

( 创建于2016-06-21 )

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