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令松饼变得更松软

材料

松饼粉 80g,糖 10g,蛋黄 1只,蛋白 1只, 80

做法

  1. 1: 先将蛋白打至企身待用 将松饼粉、糖、蛋黄及奶搅伴至无粒状,再轻手加入蛋白(过程就如蛋糕之分蛋法)

  2. 2: 热炉加入少量牛油(用中小火)加入松饼粉关上煲盖,煎焗约7分钟至微焦黄(每个焗头中小火或不一,请自行睇火) (这包是我在澳洲旅行时购回港的)

  3. 3: (HK Citysuper购下红苺酱味道也不错)

  4. 4: 大功告成

( 创建于2016-06-21 )

松饼的做法

小知识

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