鸭赏 1/2个，蒜苗 3根，蒜 3瓣，红萝卜 少许，辣椒 1个，柠檬 1个，糖 1匙，苹果醋 1/3杯，香油 少许，黑胡椒 少许
1、鸭赏切薄片、蒜切末、柠檬取汁，蒜苗、红萝卜及辣椒切丝备用；
2、将作法1加入柠檬汁及调味料拌匀冷藏即可。