帆立贝炊饭
材料
做法
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1: 北海道帆立贝当成炊饭主食材,每颗帆立贝又大又饱满,新鲜无腥味
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2: 保留一块完整的帆立贝,其余切丁(我喜欢切大块一点,口感滋味更好),红萝卜与花椰菜梗切小丁,玉米粒备用
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3: 锅中倒入些许橄榄油,以中火将步骤2的所有食材翻炒约3分钟,此时可以加入些许薄盐酱油,但不加也完全没关系,因为帆立贝的鲜味已带点微咸,是最天然的调味
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4: 白米洗净后,加入等量(2杯)的水,然后将步骤3的所有材料倒入,送进电子锅或电锅以一般正常煮饭程序蒸煮即可
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5: 炊饭出炉后飘出满满的贝肉香气,吃起来清爽不腻口,还带着回甘的绕梁美味,令每个人忍不住又添了一碗!
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创建于2016-10-29
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