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亲子丼

材料

米 半杯, 一粒,里肌 150g,洋葱 半颗,芫荽 一小把,水 150c.c.,酱油 一匙半,米酒 一匙,糖 少许,白胡椒 少许

做法

1、淘米,煮饭,在煮饭的过程中,切洋葱、鸡肉、芫荽;

2、将调味酱汁全调和一起,倒入锅中,将洋葱放入煮;

3、等到洋葱半软时,放入鸡肉一起炖煮,直到洋葱透明,鸡肉也入味,酱汁收到有点微溼后,将打散的蛋放入稍煮,若要全熟则煮久一些,半熟则嫩蛋即可;

4、将煮好的鸡肉放入盛好白饭的碗内,撒上芫荽,即可上桌。

( 创建于2016-07-01 )

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