芝麻乳酪面包

1: 将基本面团除了芝麻乳酪酱外, 以后油法的方式揉制面团.基本发酵至面团两倍大.

2: 将面团分割10-12份. 松弛20-30分钟,

3: 包入芝麻乳酪酱,由上往下折, 成半月形.(边边稍用力压紧)

4: 面皮上画上几刀, 爱怎样划只要高兴就好.后发40-50分钟.我没发酵箱, 利用烤箱设定35-40度, 里面摆放一杯温水保持湿度. 等面团长大. 预热烤箱, 190度c, 中下层烤12分钟, 出炉.