麻酱鸡丝蛋皮凉粉
材料
做法
1、鸡胸肉蒸熟放凉撕成细丝，蒸出来的汤汁放些葱花进去拌一拌就成了葱汁。宽冬粉煮熟冲冰水；
2、鸡蛋打匀，用小小的平底锅小火慢煎成蛋皮，放凉后切丝；
3、特调麻酱：白芝麻酱加热水慢慢调匀，加入烹大师或盐或酱油，和一匙糖视情况调味；
4、宽冬粉淋上麻酱拌匀，再加上鸡丝和蛋皮，淋上特调鸡汁和剩下的麻酱，要吃时全部拌一拌即可。
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创建于2016-07-02
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1、鸡胸肉蒸熟放凉撕成细丝，蒸出来的汤汁放些葱花进去拌一拌就成了葱汁。宽冬粉煮熟冲冰水；
2、鸡蛋打匀，用小小的平底锅小火慢煎成蛋皮，放凉后切丝；
3、特调麻酱：白芝麻酱加热水慢慢调匀，加入烹大师或盐或酱油，和一匙糖视情况调味；
4、宽冬粉淋上麻酱拌匀，再加上鸡丝和蛋皮，淋上特调鸡汁和剩下的麻酱，要吃时全部拌一拌即可。