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红烧番茄牛腩

材料

牛腩 1斤,番茄 3颗,红萝卜 2根,白萝卜 1根,洋葱 1颗,豆瓣酱 50公克,酱油 100毫升,番茄汤 100毫升,米酒 100毫升,麻油 10毫升,葱 1根,水 1公升,八角 5颗

做法

1、牛腩洗净切约3公分大小,蕃茄、红萝卜、白萝卜及洋葱滚刀切块、葱切段,依序将以上所有食材放入炖锅中;

2、将豆瓣酱、酱油、米酒、麻油、蕃茄汤及水搅和均匀倒入炖锅中,最后加入八角并盖上锅盖;

3、设定「高温」模式4小时或「低温」模式炖煮8小时即可食用。

( 创建于2016-07-02 )

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