造型松饼自己动手做!
材料
做法
-
1: 若懒惰秤料就可先将一大匙玉米粉倒入0.5杯的量杯中,再继续装低粉至0.5量杯即可,牛奶部份可以义美有糖豆浆取代
-
2: 取一水锅烧热水至快要滚就可关火,将A材料装蛋与糖的钢盆放入
-
3: 以电动打蛋器打发至盆内液体温度比体温稍高便拿出水锅继续打发
-
4: 打发蛋液至可明显看出滴落痕迹(可写8字看是否能清楚看出字体)
-
5: 倒入已搅匀的C液体,后将过筛的B粉类分次拌入,轻轻切拌以免消泡
-
6: 拌匀后取约0•5杯面糊过筛,装入较硬质地的塑胶袋或挤花袋(过筛是为了避免画画的时候被没搅匀的面糊卡住)
-
7: 如用塑胶袋要将边缘修剪掉
-
8: 剪一小洞
-
9: 平底锅不开火先将图形画上
-
10: 开火烤到冒泡
-
11: 关火,将盆中的面糊以汤匙舀入覆蓋空洞处并铺平面糊
-
12: 冒泡后翻面煎到熟即可
-
13:
(
创建于2016-06-21
)