低筋面粉 100g，泡打粉 5g，细砂糖 30g，盐 一小搓，蛋 一个，牛奶 70g，奶油 20g
1、奶油融化，放凉，但不凝固；
2、蛋、糖、盐混和打散，加入牛奶，再筛入面粉和泡打粉，拌匀；
3、面糊加入奶油拌匀，静置30分钟；
4、用不沾平底锅或松饼机煎熟。