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双色山药鸡肉堡(家乐福厨神大赛)

材料

紫色山药 300g,白色山药 100g,鸡胸肉 1片,面包粉 200g,干香菇 100g,葱 3支,盐 2小匙,义大利综合香料 1大匙,油 酌量,小黄瓜 1条,番茄酱

做法

  1. 1: 鸡胸肉剁成泥,白山药、紫山药切成细末,加入面包粉,香菇末、葱末拌匀,义大利综合香料、塩调味

  2. 2: 香菇切细末炒香(不必加油)(干香菇先泡水软化)

  3. 3: 揑成丸再压成饼,煎至两面金黄

  4. 4: 番茄酱佐味

( 创建于2016-06-21 )

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