海鲜意式冷面
材料
草虾 8尾，干贝 4颗，虾卵 2匙，小黄瓜 半条，西芹 1/4支，红黄椒 各1/4颗，九层塔 少许，橄榄油 2大匙，黄柠檬 1颗，牛番茄 1颗，番茄汁 150cc，白酒醋 少许，蒜头 半颗，Tabasco 少许，黑胡椒 适量，意大利面 100克，盐 适量，糖 适量
做法
1、西芹切丁、小黄瓜切丁、红黄甜椒切片、柠檬对切后挤出汁备用；
2、将牛番茄烤过后去皮去籽放入容器中，加入番茄汁、白酒醋、橄榄油、蒜头、Tabasco、盐，倒入果汁机打成酱汁倒入容器中，冰镇后再加入糖、橄榄油、Tabasco、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁备用；
3、起一滚水锅，加入盐、橄榄油后，放入虾子、干贝、西芹丁汆烫至熟后捞起成为海鲜料盛盘备用；
4、将意大利面煮至全熟后过冰水沥干放入成品碗中，加入橄榄油、九层塔叶、红黄甜椒片，再加入海鲜料、虾卵即可完成。
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创建于2016-07-02
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