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干烧乳酪茄子

材料

茄子 3根,蛋 1颗,水 １碗,乳酪丝 适量,（调味）葱 1根,（调味）蒜头 2小颗,（调味）康宝鲜鸡精 1匙,（调味）酱油膏 3大匙,（调味）番茄酱 3大匙,（调味）豆瓣酱 3大

做法

  1. 1: 茄子洗过后，下锅油炸至6分熟

  2. 2: 把葱.蒜切好备料

  3. 3: 蒜头先下锅爆香之后加入豆瓣酱.番茄酱.酱油膏稍微拌炒后加入水＆康宝鲜鸡精熬煮注意：豆瓣酱如果偏咸的，请酌量添加

  4. 4: 刚刚炸完的茄子下锅和调味料拌炒滚几分钟后放葱花下去

  5. 5: 汁快收干时，把蛋液加入拌炒

  6. 6: 最后要起锅时加入乳酪丝，稍微闷一下

  7. 7: 干烧乳酪茄子　完成！！
（ 创建于2016-06-21 ）

乳酪怎么吃

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小知识

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