鳕鱼 1片，葱花 装饰用，姜丝 酌量，蒜头 酌量，豆豉 酌量，蚝油 酌量，米酒 酌量，味淋 酌量
1、将鳕鱼片洗净，放入盘上；
2、豆豉、姜丝、蒜头置于鳕鱼片上；
3、淋上蚝油、米酒、味淋；
4、放入电锅，外锅加入半杯水；
5、待电锅开关跳起，放入葱花，盖上闷上两分钟。