韩式拌饭
材料
白饭 一大碗,韩式辣椒酱 5大匙,白醋 1大匙,水 1大匙,糖 二匙,麻油 一匙,蜂蜜 二匙,干葫瓜丝 一卷,料亨和露 一大匙,酱油 一大匙,水 2/3杯,蛋 1颗,红萝卜 一条,油 一匙,盐 半匙,黄豆芽 250克,酱油 二匙,蒜头 半颗,盐 一小搓,芝麻粒 少许,香菇 4朵,酱油 一大匙,蒜头 半颗,芝麻粒 少许,葱末 少许,料亭和露 一大匙,水 半杯,酱油 一大匙,蒜头 一颗,洋葱 1/4颗,牛绞肉 200克,小黄瓜 一条,盐 少许
做法
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1: 拌饭食材一红萝卜切细丝，在加了油的热锅中，炒熟，加点塩巴调味，备用。
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2: 拌饭食材二黄豆芽先川烫去涩味后，沥干水份。加入蒜末，[龟甲万甘甜酱油]..等调味，备用。
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3: 拌饭食材三香菇先泡热水后切片。在加热的锅中，放入少许油，再放入蒜末，香菇炒香，加入水和 [龟甲万料亨和露]，闷煮至香菇入味溼润。起锅前，撒上芝麻和葱末，备用。
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4: 拌饭食材四小黄瓜切薄片，加入塩巴，醃清２０分。之后，将水挤出。在加热的锅中，放入少许油，将小黄瓜以塩巴调味，撒上芝麻，备用
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5: 拌饭食材五牛绞肉以酱油醃约２０分。再加入炒软的洋葱末和蒜末中，拌炒至绞肉松松的，备用。
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6: [拌饭食材六]干葫瓜丝泡软。在热锅中炒香蒜末，加入切段的葫瓜丝，再以酱油及料亨和露、水，闷煮至入味，备用！
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7: [拌饭酱：韩式辣椒酱、白醋、水、糖、麻油、蜂蜜]酱所有食材拌匀,备用! 最后,煎一颗半熟的蛋
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8: 准备一个大碗公，盛上白饭后，一一将材料放上
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9: 最后，再摆上半熟的蛋，淋上拌饭酱，完成！
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创建于2018-03-11
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