长豆炒香肠

1: ［备料］长豆洗净切段、香肠切成小块状、蒜头剥皮拍碎。

2: 取炒菜锅转中小火＞放适量油＞放蒜头拌炒出香味＞放香肠拌炒至熟＞香肠捞起备用

3: 续步骤2的炒菜锅，放长豆下锅炒 ＞加少许盐拌炒＞ 加适量开水＞盖锅闷煮2～3分钟（煮到颜色变鲜绿，质地稍软）

4: 加少许酱油、糖续炒＞夹一小根试味道 ，不够味再做调整

5: 加入步骤2，炒好的香肠下锅跟长豆拌炒

6: 上桌囉～